신창재 대표 "정직하게 욕심내지 않고 장사 해야죠"
지난 19일 오후 4시 홍익외과 맞은편에 위치한 이삭토스트 당진시장점이 오픈했다.
당진시 당진중앙3로 104 '이삭토스트&커피' 당진시장점을 고객들이 즐겨 찾고 있다. 일반 햄버거에는 없는 달콤한 토스트 맛에 사로잡혔기 때문이다. 당진에서 햄버거 가게는 대중화됐지만 토스트 가게는 흔하지 않기 때문이다.
이삭토스트는 평균 수명 3~4년에 불과한 한국 프랜차이즈 업계에서 14년 이상 사업을 영위하고 있는 회사이자 가맹 매장만 800여 개를 보유하고 있는 대형 프랜차이즈다.
신 대표는 16.5㎡(5평)짜리에 지난 9월 조그만 토스트 가게를 열었다. “하나님도 가만히 있는 사람에게 돈을 부어주시는 게 아니라 심는 대로 거두는 거고, 세상엔 공짜가 없다고 생각한다”고 말했다.
처음에는 케첩 등 기본적인 소스로 맛을 낸 일반 토스트였지만, 이삭토스트를 자주 찾던 한 여학생이 “달콤한 소스를 곁들여보는 것은 어떠냐”고 제안해 이삭토스트만의 ‘특제 소스’가 탄생했다.
이삭토스트&커피 당진시장점에 메뉴로는 햄치즈, 햄, 베이컨, 불고기, 스테이크햄, 새우, 핫치킨, 감자 등 토스트 12종류와 커피7종류, 티, 생과일주스, 에이드, 요거트 스무디, 티라떼가 있으며 가격은 2,200원부터 3,500원까지 비교적 저렴하다.
끝으로 신 대표 “수명 짧은 프랜차이즈 업계에서 오래 살아남을 수 있도록 욕심 내지 않고, 무리하게 비용 창출을 하지 않은 것"이라고 답했다.
주소: 당진시 당진중앙3로 104(읍내동 219-55) T. 041-357-0001